パティシエ

情熱大陸(review)

髙橋萌[ パティシエ ]

Vol.1237 2023年02月05日(日) 放送分 “気候変動”をお菓子で表現!?世界一をかけて決戦の地フランスへ! PROFILE 1986年11月13日千葉県生まれ。3人姉妹の2番目。2005年高校卒業後、武蔵野調理師専門学校に入学...
情熱大陸(review)

岡田春生(ヴィーガン・パティシエ)

2022年12月25日放送 vol.1232 東京の広尾にお店を構える。その名も「ハル・オカダ・ヴィーガン・スイーツ・ラボ」 ラボという店名の通り、日々ヴィーガンスイーツの研究を重ねている。 アレルギーが原因でケーキやスイーツを食べることが...
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