今年うちの畑にお芋の苗を植えました。
品種は「紅ハルカ」
安納芋ほどの糖度はありませんが、鮮度が落ちにくい、おいしい品種です。
娘のお友達も一緒に苗植えを手伝ってくれていました。
なので、収穫したお芋はもちろんおすそ分け☆彡
喜んでもらえてうれしい。
収穫量は黄色いコンテナに3箱分ほど。
一つ一つが大きくて、食べ応えがありそう。
そんな紅ハルカで作ったお料理、お菓子をご紹介します。
①定番のお芋ご飯
②チーズタッカルビ（韓国メニュー）
③ヤンニョムチキン（韓国メニュー）
④芋団子
⑤大学芋
⑥サツマイモパウンドケーキ
⑦スイートポテト
⑧芋アンパン
⑨芋マドレーヌ
以上のようなラインナップです。
もう少し寒くなったら焼き芋を楽しみにしています。
栄養はとれるし、腹持ちも良い。
おまけに甘くて美味しいお芋。
なんといっても保存が長持ち。
走攻守揃った万能選手ですね！
また来年も植えたいと思います。
最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
ではまたバイバイ♪
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